아보카도 숙성을 멈추는 방법: 아보카도를 10일 동안 녹색으로 유지하는 보관 솔루션

아보카도는 일년 내내 먹을 수 있으며 샐러드에 맛있게 추가하거나 과카몰리 또는 아보카도 토스트로 만들 수 있습니다.

완벽한 시간에 아보카도를 먹을 수 있도록 준비하기 위해 취할 수 있는 몇 가지 스테오가 있습니다.

덜 익은 - 단단함

아보카도가 가벼운 압력에도 굴복하지 않으면 여전히 "단단한" 것으로 간주되며 4~5일 안에 익을 것입니다.

단단하고 덜 익은 신선한 아보카도는 밝은 녹색 피부색을 띕니다.

거의 익음 - 깨짐

신선한 아보카도는 "깨짐" 또는 거의 익은 것으로 간주되며 색상이 다양할 수 있으므로 색상뿐만 아니라 단단함도 기준으로 선택하는 것이 가장 좋습니다.

부서진 아보카도는 덜 단단한 느낌이 들지만 여전히 부드러운 압력에 굴복하지 않습니다.

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자르면 씨앗이나 돌이 잘 빠지지 않고, 속살이 단단해 으깨기가 어렵습니다. 부서진 아보카도가 익으려면 실온에서 하루나 이틀 정도 걸립니다.

잘 익은-먹을 준비가 되었습니다.

아보카도가 단단한 압력을 가하면 잘 익은 것이며 먹을 준비가 된 것입니다.

잘 익은 아보카도는 피부색이 더 어둡고 부드럽지만 만졌을 때 흐릿하지 않습니다. 잘 익은 과일은 그날 먹기 딱 좋지만, 그날 먹기 싫다면 냉장고에 보관했다가 하루 이틀 안에 먹으면 과일이 너무 익거나 상하는 것을 방지할 수 있다.

과숙 - 지나간 익은

너무 익은 아보카도는 만졌을 때 부드러운 느낌이 들며, 깊게 패인 부분이 있고 안쪽에 과육이 더 짙은 노란색 또는 갈색을 띌 수 있습니다.

버릇없는 아보카도에는 호박이나 스쿼시 냄새가 나는 것으로 묘사되는 썩은 냄새도 있다고 Love One Today는 설명했습니다.

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아보카도 숙성 속도를 높이고 싶다면 몇 가지 방법이 있습니다.

이상적으로는 아보카도를 에틸렌 가스를 방출하는 다른 과일 및 채소 근처에 두는 것이 좋습니다.

바나나, 사과, 키위 같은 과일은 엄청난 양의 에틸렌 가스를 방출하므로 아보카도를 그릇에 담아서 며칠에서 일주일 정도 지나면 아보카도가 익을 것입니다.

아보카도를 더 빨리 익히고 싶다면 멕시코 아보카도(Avocados From Mexico)에서는 아보카도를 바나나나 사과와 함께 종이 봉지에 담아 에틸렌 가스를 농축하면 1~3일 이내에 익어 먹을 수 있을 것이라고 제안합니다.

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아보카도의 보관 방법은 익었는지 여부에 따라 다릅니다.

아보카도가 이미 익었다면 냉장고에 2~3일 동안 보관하세요. 아보카도가 아직 익지 않은 경우 과일그릇에 담아두면 4~5일 정도 지나면 익는다.

아보카도의 절반을 돌이 들어있는 채로 보관하라는 것이 압도적인 조언이다. 돌을 제거하지 말고 대신 레몬이나 라임즙을 과육에 짜거나 올리브 오일을 사용하여 과육을 코팅하거나 뿌리면 된다.

그런 다음 보존하려는 아보카도의 절반을 플라스틱 랩이나 접착 필름으로 단단히 덮고 냉장고에 넣으세요.

Still Tasty에 따르면 제대로 보관하면 3~4일 동안 지속된다고 합니다. 따라서 구매부터 소비까지 아보카도는 10일 동안 녹색 상태를 유지할 수 있습니다.