그리스 재생농업의 성장

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산불 발생에 대처하기 위해 그리스 농부들과 봉사 프로그램은 재생 농업 관행이 토양 건강을 개선하고 수분 보유를 증가시켜 해결책을 제공한다는 것을 보여주기 위해 노력하고 있습니다.

유럽산림정보시스템(European Forest Information System)의 최근 데이터에 따르면 2021년 그리스 산불로 인해 2008년부터 2020년까지의 연간 평균보다 5배 더 많은 토지가 불탔습니다. 재생 관행에 대한 추정치는 다양하지만 EuroStat의 데이터에 따르면 그리스 농경지의 10%만이 유기농 관행을 활용하고 있습니다. 그러나 토양 및 경운 연구(Soil and Tillage Research)에 발표된 보고서에 따르면, 무경운 농업과 같은 재생 기술을 사용한 토지는 기존 토지에 비해 "상당히 더 높은 수분 보유량"을 보였습니다. 그리고 농업생태계 다양성(Agroecosystem Diversity)에 실린 연구에 따르면 또 다른 관행인 피복작물 재배는 수분 증발과 유출을 줄이는 동시에 토양 수분 저장 능력을 향상시킬 수 있는 잠재력이 있는 것으로 나타났습니다.

재생 농업의 이점을 인식한 그리스 비영리 Southern Lights는 이러한 보다 지속 가능한 관행으로 전환하는 데 관심이 있는 식품 생산자를 돕고 있습니다. Southern Lights의 설립자인 Sheila Darmos는 Food Tank에 "불 냄새가 자욱했던" 2021년에 재생 농업 지원 프로그램을 시작했다고 말했습니다.

Southern Light는 지원 프로그램을 통해 6개 시범 농장에 지식 공유 플랫폼을 제공합니다. Southern Lights는 Chania의 지중해 농업 연구소와 협력하여 재생 농업을 전국적으로 확대하기 위해 다른 그리스 농부들과 연구 결과를 공유할 것입니다.

"재생 농업 운영의 목표 중 일부는 물 저장 용량을 늘리고 농장의 미기후를 조성하여 온도와 습도의 변동을 줄이는 동시에 울타리를 사용하여 바람에 대한 노출을 최소화하는 것입니다."라고 Darmos는 Food Tank에 말합니다.

Southern Lights는 풍부한 덮개작물, 대지 경계선을 따라 설치된 방화 울타리 등 토양에 물을 유지하는 재생 관행을 통해 산불 회복력을 촉진합니다.

마켓 가든 파일럿 농장(Market Garden Pilot Farm)에서는 전통적인 아몬드 나무 단일 재배를 피칸, 엘더베리, 포플러 나무와 사이작하여 수분 보유력을 높이고 추가 농산물, 목재, 유기물 및 전반적인 수분 보유를 위한 더 많은 초목을 제공했습니다. 한편 석류 시범 농장에서는 비슷한 이유로 기존 수목에 무화과, 유칼립투스 나무 등을 심었습니다.

이 프로젝트는 소비량이 많고 대표적인 그리스 식품을 대표하기 위해 그리스 본토 전역에 걸쳐 6개 시범 현장에서 시작되었습니다. 여기에는 아몬드, 곡물, 포도, 올리브, 석류가 포함됩니다. 앞으로 그들은 농부와 공무원 모두를 위한 P2P 교육을 장려하기 위해 더 많은 작물과 부지로 확장할 계획입니다.

Darmos는 Food Tank에 "경제적 수확량을 위해 작물을 재배하는 것 이상의 목표를 세우는 농업 모델로 전환하는 농부"라고 말합니다. "농민이 농업 활동을 통해 제공하는 생태계 서비스를 장려하고 지원하며 비용을 지불할 판매 채널을 찾아야 합니다."

그리고 에게 해 본토 바로 남동쪽에 있는 키클라데스 제도의 섬인 안드로스(Andros)에서 운영되는 Livada Natural Farm은 재생 농업을 기반으로 한 또 다른 성공 사례를 제공합니다. Livada의 공동 소유주인 Alexandros Kostis는 수년간 영속농업과 생태학적 과정과 농업의 관계를 연구한 후 Andros로 돌아왔습니다.

농장은 최근 Market Gardner Institute로부터 농장을 지원하기 위한 보조금을 받았습니다. 그러나 그들의 성공은 지역 사회와의 강력한 관계를 통해 성장하기도 했습니다. Kostis는 Food Tank에 "사회적 참여를 가져오는 이러한 전문적인 참여를 통해 사람들과 신뢰를 구축합니다"라고 말했습니다.

코스티스는 이 농장의 발전을 지원하기 위해 아테네에서 다양한 주제를 연구했습니다. 그의 연구 분야로는 사회적 기업가 정신, 사회적 퍼머컬처, 참여 리더십 등이 있습니다. 전통적으로 점토와 같은 땅에서 무경운과 같은 관행에 참여하는 것이 Livada의 판도를 바꾸었습니다. "우리는 이 연간 시스템에서 자연을 모방할 수 있습니다."